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Gyuto 210mm

Gyuto 210mm

Precio habitual €249,00 EUR
Precio habitual Precio de oferta €249,00 EUR
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Impuesto incluido.

👨‍🍳 La mayor precisión y versatilidad corta, rebana, pica en cubitos...

💥 Gran inversión durabilidad por décadas

🥩 Carnes, pescados, verduras y frutas

🔪 Hoja delgada y liviana fácil de usar

Option

Materiales

Acero inoxidable de primera calidad

Durabilidad y resistencia a la oxidación y las manchas. 

Proporciona el equilibrio ideal de resistencia, dureza y retención de filo.

Gran inversión para cualquier cocinero o chef.

Fabricante:

Aichi Seiko Steel, una de las principales empresas de fabricación de acero, ha desarrollado un grado innovador y superior de acero inoxidable que combina las mejores características del acero al carbono y del acero inoxidable. Conocido como V10, este acero inoxidable premium incorpora tecnología patentada de acero al carbono 10A y acero Music Tokushukouzai, que brindan una dureza superior, retención de bordes y resistencia a la corrosión. Este material de vanguardia es un secreto celosamente guardado por la empresa, y su composición precisa y proceso de fabricación se mantienen confidenciales. La calidad y el rendimiento excepcionales del acero inoxidable V10 lo han convertido en la mejor opción para la producción de cuchillos de chef de alta gama y otras herramientas de corte de precisión, apreciadas por su nitidez, durabilidad y belleza incomparables.

Ya sea en manos de chefs profesionales o cocineros caseros exigentes, los cuchillos de acero inoxidable V10 representan el pináculo de la tecnología de punta y la artesanía tradicional.

Dimensiones

Peso del cuchillo: 140g

Ancho de la hoja: 2 mm

Longitud de la hoja: 210 mm

Especificaciones

Material del mango del cuchillo: madera de magnolia

Bisel de cuchillo: Doble

Característica de la mano: Ambidiestro

Hecho en: Japón

Origen: Ciudad Sakai, Osaka Japón

Propósito del cuchillo: cuchillo diario, pescado y carne.

Guía de mantenimiento

El cuidado de su cuchillo es una prioridad absoluta para mantener su rendimiento excepcional. Los cuchillos de cocina japoneses, famosos por su precisión de corte, se fabrican a mano desde hace siglos. Para garantizar una adición duradera y de alta calidad a su cocina, el cuidado adecuado es esencial. Con un poco más de amor y atención, su cuchillo japonés le proporcionará toda una vida de placer al cortar.

  • No ponga su cuchillo japonés en el lavavajillas.
  • Lave a mano solo con agua jabonosa con un paño de cocina suave o una esponja.
  • Nunca deje sus cuchillos sentados en un fregadero sumergido en agua jabonosa.
  • Usa tu cuchillo solo para cortar alimentos
  • No intente cortar, golpear o picar productos congelados, huesos, semillas duras o frutas con hueso o cualquier otro vegetal o fruta duro, ya que esto podría hacer que la hoja se astille o se rompa.
  • Utilice siempre una tabla de cortar de madera o de plástico. 
  • Guarde sus cuchillos de manera que las hojas no choquen entre sí.
  • Nunca use el borde cortante para raspar la comida de la tabla de cortar, siempre voltee el cuchillo y use el lomo (borde superior), ya que esto aumentará drásticamente el tiempo que su cuchillo permanece afilado.
  • Nunca tuerza ni tuerza la cuchilla hacia los lados.
  • No flexione ni doble la hoja.
  • No utilice sacapuntas, eléctricos o de mano. Para el mantenimiento periódico, se recomienda una varilla de bruñido de cerámica para realinear el filo de corte entre afilados profesionales.

Envíos y devoluciones

Entrega a cualquier lugar de España: recibe tu pedido en solo 2-5 días.

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Cómodo, versátil y preciso!

Ya sea para preparar carnes, verduras o frutas, el cuchillo gyuto es una herramienta indispensable para un corte de precisión.

Presenta una hoja delgada y liviana y un ángulo de borde agudo.

Apreciado por su versatilidad, nitidez y precisión

Rendimiento para los más exigentes...

La hoja de acero inoxidable de 210 mm de un cuchillo japonés Gyuto está diseñada para ofrecer el máximo rendimiento de corte. 

Esta hoja de primera calidad ofrece una combinación de fuerza, durabilidad y resistencia a la oxidación inigualable.

Para toda la vida.

Nuestros mangos de palisandro son impermeables, lo que garantiza que sean resistentes a bacterias y puedan durar años y resistentes a marcas y rasguños. 

El resultado es un hermoso mango que brinda un agarre cómodo y seguro. Movimientos precisos y controlados durante el uso.

Menor resistencia, mayor elegancia!

Acabado Tsuchime y Damasco. El hira está magistralmente elaborado a través de la antigua técnica de martillado, agregando profundidad y textura a su apariencia ya impresionante.

El acabado Tsuchime no solo mejora su estética, sino que también eleva su rendimiento, cortando sin esfuerzo los alimentos con una resistencia mínima.